Bò xông khói vị gừng lá thơm Rosemany

0
501
5 (100%) 1 vote

Không nằm ngoài quy luật sử dụng gia vị phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau, với món Bắp bò xông khói chúng tôi cũng chọn gừng và lá thơm Rosemary ( cây hương thảo) là nguyên liệu chủ đạo để làm bật lên hương vị của món ăn. Gừng chúng tôi sử dụng là loại gừng bánh tẻ vừa phải còn lá thơm Rosemary thì chọn loại trồng ở vùng núi Hòa Bình được rửa sạch, giã nhỏ rồi đem tẩm ướp với thịt bò – lá này tỏa hương cực mạnh nên rất hợp để đánh bay mùi hôi của thịt bò. Bắp bò được lựa chọn từ những miếng thịt tươi ngon đảm bảo sau đó được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với gừng, lá thơm sau đó canh chừng thời gian cho bò ngấm gia vị rồi mới mang vào máy xông khói nên khi thành phẩm từng miếng thịt sẽ thấm và dậy mùi lá thơm và thoang thoảng vị gừng mà vẫn không mất đi vị ngọt của thịt bò. Miếng thịt đậm đà, đều vị cùng mùi thơm của gừng và lá thơm, phần thịt thì mềm còn phần gân thì giòn, không dai, thích hợp cả với người lớn lẫn trẻ con. Để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món Bò xông khói vị gừng lá thơm của Phạm Gia Food này, bạn hãy nhâm nhi thật chậm rãi, thưởng thức từng hương vị đan xen hòa quyện vào nhau nhé.

4-1

Cách dùng:

– Xả đông tự nhiên, ngon nhất khi dùng trực tiếp.

– Thích hợp dùng trong tiệc cưới, tiệc buffet, tiệc gia đình

– Không chế biến quá lâu trong lò vi sóng.

– Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 0 – 4 độ C.

 

Comentários no Facebook